Où part l'énergie dans une journée ?

Une journée de dépense se divise en quatre postes, et un seul est décidé volontairement. C'est la répartition la plus utile de toute cette partie, parce qu'elle indique où l'effort a un effet et où il n'en a pas.

Ce que chaque poste recouvre

Le métabolisme de base est le coût de fonctionner : la page précédente l'a détaillé organe par organe. Il occupe la majorité de la barre et ne se ressent jamais.

Le mouvement ordinaire rassemble tout ce qui bouge sans être du sport : marcher, monter un escalier, porter des courses, cuisiner, rester debout, s'agiter sur une chaise. La littérature l'appelle le NEAT, pour thermogenèse d'activité hors exercice. C'est le poste le plus variable d'une personne à l'autre.

La digestion consomme une part de ce qui entre : assimiler coûte de l'énergie, et ce coût dépend de ce qu'on mange. La page suivante lui est consacrée.

Les séances de sport occupent, chez un adulte qui s'entraîne trois fois par semaine, une part inférieure à celle de la digestion.

Ce qui surprend dans la répartition

Deux choses, et elles vont dans le même sens.

D'abord, la part de l'exercice délibéré est petite. Une heure de sport trois fois par semaine, répartie sur sept jours, pèse quelques pour cent du total. Ce n'est pas un argument contre le sport, dont les effets tiennent ailleurs, et la partie le détaillera.

Ensuite, la part du mouvement ordinaire est grande, et elle est la seule à varier autant d'une personne à l'autre. Entre un adulte qui reste assis et un adulte qui bouge sans y penser, l'écart mesuré sur ce seul poste dépasse ce qu'apporterait une séance de sport quotidienne.

Ce qui est pilotable

Le premier poste dépend de la masse maigre, qui se construit lentement. Le troisième dépend de la composition des repas, décrite dans la partie précédente. Le quatrième dépend d'une décision hebdomadaire.

Le deuxième dépend de la façon dont la journée est organisée, et c'est le seul qui se joue en continu, sans matériel, sans horaire et sans préparation.