Les valeurs portent sur un bol de flocons d'avoine, soit 200 g — une portion réelle, et non cent grammes théoriques. Le repère « pour 100 kcal » indique combien il en faudrait pour atteindre cette énergie : 145 g, soit environ 138 ml. Plus ce nombre est grand, plus l’aliment occupe de place pour peu d’énergie.
